FESTINA LENTE
Offida Passerina DOCG
Weinstöcke:
100% PasserinaProduktionsfläche:
in den Gemeinden von Offida und Castel di Lama im Besitz Weinberge im ökologischen Landbau angebaut.Art des Bodens:
Sandy ToneDas Trainingssystem:
GuyotDer Ertrag eines Hektars:
70 TonnenWeinbereitung:
Auswahl der besten Trauben.Sanftes Pressen mit Umfüllen vor und dann Gärung bei kontrollierter Temperatur.
Abstufung:
13,00% Vol.Farbe:
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.Geruchssinn:
Sie erleben floralen Noten (weiße Blüten), Noten von Anis und Salbei.Geschmack:
frisch, mineralisch, würzig. Es ist eine lange Wein
weil es einen anhaltenden Nachgeschmack.Paarungen:
Er passt gut zu Risotto mit Meeresfrüchten, Salate
Meeresfrüchte und Suppen von Leguminosen und Getreide.Serviertemperatur:
10 – 12° C
