GHEORGÒS
Offida Pecorino DOCG
Weinstöcke:
100% PecorinoProduktionsfläche:
eigenen Weinberge im ökologischen Landbau angebaut in den Gemeinden von Offida und Castel di Lama.Art des Bodens:
Sandy ToneDas Trainingssystem:
GuyotDer Ertrag eines Hektars:
70 TonnenWeinbereitung:
Die Auswahl der besten Trauben.
Kurz Mazeration bei einer Temperatur von 5 ° C und Zerkleinern
weich mit vor und Gärung Umfüllen
dann temperaturgesteuerten Abstufung:
13,50% Vol.Farbe:
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.Geruchssinn:
floralen Noten von Ananas, AnisGeschmack:
zeigt eine perfekte Balance zwischen Säure und
Weichheit am Gaumen herrscht
Frische, die die sortentypischen Aromen verbessertPaarungen:
Gekoppelt mit Fisch, Krustentieren,
Fischsuppen , weißem Fleisch und schmackhafte Suppen.Serviertemperatur:
10 – 12° C
